豬腸冬粉食譜

2008年2月4日 — 冬菜豬腸冬粉 · 【調味料】 · A.鹽 1小匙 · 雞粉 1/2小匙 · 米酒 1大匙 · B.胡椒粉 少許 · 香油 1小匙.

2018年11月5日 — 步驟 · 1. 將雞骨架、豬小腸燙過後撈起。 · 2. 將豬小腸、雞骨架、薑片、米酒、當歸、冬菜、水，一同進電鍋蒸1小時。 · 3. 蒸好後把除了豬小腸以外的料全部撈 ...

2018年1月25日 — 食材: 豬小腸 200g: 雞骨架 1付: 薑片 4片: 當歸 1片: 冬粉 1把: 芹菜末 適量: 冬菜 20g. 調味料: 米酒 50cc: 鹽 少許: 胡椒粉 少許: 水 1500cc.

2018年9月18日 — 冷凍雞高湯加水煮開，加入2大片茯苓及小腸熬煮，熬至可入口的軟度（約60-90分鐘），加入鹽、砂糖繼續煮，下米酒去腥，起鍋前下當歸、冬菜提味，最後加入冬 ...

2021年5月31日 — 料理步驟 · 步驟1. 用前一天煮豬嘴邊肉和小腸的高湯當湯底， (也可以跟丸子攤老闆要一點免費的高湯)，加入福州丸。 · 步驟2. 酸菜切成條狀，冬粉以水泡軟 ...